[Inge]

Fisch vom Rost


Zutaten für 4 Portionen:
800 g Fisch
3 EL Butter
125 g Semmelbrösel
¼ Zitrone(n)
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Den vorbereiteten Fisch ihrer Wahl portionieren und würzen. Jedes Stück mit zerlassener Butter bestreichen und mit Semmelbrösel panieren. Den Fisch auf den gefetteten Rost legen und von beiden Seiten grillen. Den garen Fisch mit Zitrone servieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten