[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

Titel: Marinaden zum Grillen
Kategorien: Marinade, Grillen
Menge: 1 Rezept

===================== OLIVEN-ZITRONEN-MARINADE =====================
2 Essl. Olivenpaste; Tapenade oder feingehackte Oliven
1/2 Zitrone; abgeriebene Schale und Saft
1/2 Teel. Zitronenpfeffer
3 Essl. Olivenöl
Wenig Rosmarin, gehackt

=========================== HONIGMARINADE ===========================
3 Essl. Fluessiger Honig
1 Essl. Sojasauce
1 Essl. Zitronensaft
2 Essl. Sesamöl
1 Knoblauchzehe; gepresst
Wenig Tabasco
1 Essl. Sesamsamen

========================= KRAEUTERMARINADE =========================
1 Essl. Petersilie
1 Essl. Thymian
1 Essl. Majoran
1 Essl. Oregano
1 Teel. Grüne Pfefferkörner gehackt
2 Essl. Kräutersenf
1 Essl. Kräuteressig

=========================== SENFMARINADE ===========================
1 Essl. Senf
1 Essl. Tomatenketchup
2 Essl. Rotwein
4 Essl. Öl
1/4 Teel. Cayennepfeffer

============================== QUELLE ==============================
chefkoch.de
-- Erfasst *RK* 03.08.03 von
-- mamje

Die Zutaten der jeweiligen Marinade verruehren und das Grillgut
damit bestreichen. Zugedeckt mindestens 30 Minuten durchziehen
lassen. Pro Person wird ca. 200 g Fleisch berechnet.

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