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Tomaten-Ingwer Vinaigrette |
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Autor |
 Verfasst: 03.08.2003 - 20:38 • |
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Titel: Tomaten-Ingwer Vinaigrette
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Tomaten-Ingwer Vinaigrette
1 große Tomate, entkernt und sehr klein gehackt
2 EL klein gehackte oder geriebene Ingwerwurzel
1 EL Tomatenmark
1 große Knoblauchzehe mit 1 TL Salz zerdrückt
3 EL Balsamessig
7 EL Olivenöl
Alle Zutaten außer Öl im Mixer zusammenrühren. Dann das Öl in dünnem Strahl
zufügen. Passt sehr gut zu Rinderfilet
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Gruß Inge |
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Inge
Moderator
Wissenstand: Unerfahren
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