[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

Titel: Überbackene Kartoffeln mit Frühlingsquark
Kategorien: Kartoffeln, Grillen
Menge: 1 Rezept

500 Gramm Große, neue Kartoffeln
Salz
Kümmel
3 Essl. Öl
250 Gramm Speisequark (20 %)
4 Essl. Milch
1/2 Bund Petersilie, gehackt
1/2 Bund Schnittlauch, gehackt
1/2 Bund Dill, gehackt
1 Bund Radieschen, in Scheiben
1 klein. Zwiebel, gehackt
Salz
Pfeffer

============================== QUELLE ==============================
Quelle: Grillspaß leicht gemacht
-- Erfasst *RK* 21.04.03 von
-- mamje

Kartoffeln gründlich waschen, in kräftigem Salz-Kümmel-Wasser 10
Minuten kochen, abschrecken, abtropfen lassen, noch heiß einzeln mit
1 EL Öl bepinseln, in Alufolie wickeln, im vorgeheizten Backgrill
fertig garen (bei 270 Grad C 20 Minuten).

Quark mit Milch und 2 EL Öl verschlagen, Kräuter, Zwiebel und
Radieschen unterheben, mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.

Quark zu den ausgewickelten Kartoffeln reichen.

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