[Jule1986]

Filet - Topf 4

Zutaten für 5 Personen:
2 - 2 ½ Pfd. Schweinefilet
3 Gläser Spargel
3 Dosen Champignons
3 - 4 Päckchen Bernaise
1 Ecke Kräuter - Schmelzkäse

Zubereitung:
Aus dem Filet kleine Schnitzel schneiden, kurz in der Pfanne braten und leicht würzen mit Salz und Pfeffer. Spargel gut abtropfen lassen. Champignons ebenfalls in der Pfanne leicht anbraten und würzen. Die Soße und den Käse schmelzen. In einer Form die Schnitzel, Spargel und Pilze schichten. Alles mit der Soße übergießen und 30 - 40 Minuten bei 200° C backen.