[Inge]

Knoblauch in die Folie

Knoblauchknollen
Olivenöl zum Betereichen
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer

Die äußere lockere Schale von der Knolle
entfernen.
Alufolie gut mit Öl bestreichen und eine
Knoblauchknolle draufsetzen. Etwas Öl
über die Knolle geben und leicht salzen.
Die Folie um die Knolle wickeln.
Die Knoblauchpäckchen am Rande der
Glut in die heiße Asche legen und ca.
30 Minuten garen.
Die Knoblauchknolle aus der Folie
Wickeln und das weiche Knoblauchfleisch
mit dem Messerrücken aus der Schale
drücken. Das Knoblauchmuss
aus Brot oder Fleisch geben mit Salz und Pfeffer würzen