[Jule1986]

Russischer Apfelkuchen

Zutaten:
250 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
1 Glas Rum
1 Eßl. Zimt
50 g gemahlene Mandeln
50 g Schokoladenraspel
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:
Aus den o. g. Zutaten einen Rührteig bereiten. 4 Äpfel in kleine Stücke schneiden
( evtl. auch etwas mehr ) und darunterheben. In eine Springform geben.

Backzeit:
60 Minuten bei 180°