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Glasierter Orangenkuchen

Foren-Übersicht » Glasierter Orangenkuchen
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BeitragVerfasst: 26.04.2004 - 18:06  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Glasierter Orangenkuchen
Glasierter Orangenkuchen

Zutaten:
100 g Pflanzenmargarine
120 g Zucker
6 - 8 Spritzer Süßstoff oder etwas Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
½ Teel. Orangenextrakt
abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
60 g gemahlene Mandeln
2 Teel. Backpulver
200 g Mehl
6 Eßl. Orangensaft
2 Eßl. Zitronensaft
3 Eßl. Orangenmarmelade

Zubereitung:
Margarine, Zucker, Süßstoff und Salz schaumig rühren, nach und nach Eier zufügen. Orangenextrakt und Zitronenschale unterrühren. Mandeln dazugeben und abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und den Orangen - Zitronensaft unter den Teig rühren. Eine Kastenform (25 cm) mit Backtrennpapier auslegen, Teig einfüllen.

Heißluft:
bei ca. 160° C 45 - 50 Minuten backen

Ober / Unterhitze:
ca. 180° C

Den ausgekühlten Kuchen mit Marmelade überziehen.

Gruß, Jule
Jule1986
Löffelschwinger
Löffelschwinger

Wissenstand: Fortgeschritten

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