[Inge]

Apfel-Curry-Nuss-Aufstrich


1 kleiner Apfel
100 g Tofu
3 EL Erdnussmus
1 TL Curry
Salz,
Pfeffer
etwas gemahlenen Ingwer

Den Apfel fein raspeln und mit den zerdrückten Tofu und dem Erdnussmus verrühren, Curry, Ingwer, Salz und Pfeffer unterrühren.