[Inge]

Heidelbeer-Joghurt-Muffins


250 gr Heidelbeeren,
100 gr Zucker,
1 P. Vanillezucker,
1 Prise Salz,
300 gr Mehl,
1 P. Backpulver,
1 Ei,
150 gr Joghurt,
100 ml Milch,
4 Eßl. Öl,
½ Teel. Zimt,
1 Msp. geriebene Muskatnuß

Rührteig bereiten. Heidelbeeren unterheben.
Ca. 30 Minuten bei 175-200°