-------------------------------------------------------------------------------- Inge Eisbergsalat mit Kefirdressing/LF30 -------------------------------------------------------------------------------- Eisbergsalat mit Kefirdressing Für 4 Person - Zubereitung: ca. 15 Minuten Pro Person: 55 kcal, <2 g Fett, 26 %, 5 g KH 1 Eisbergsalat 300 g Kefir (1,5 %) 4 EL Tomatenketchup Salz und Pfeffer 1 TL Worcestersauce Die äußeren Blätter vom Eisbergsalat entfernen. Den Salatkopf vierteln und dann jedes Viertel quer in Streifen schneiden. Die Salatstreifen kurz waschen und trockenschleudern. Für das Dressing Kefir, Tomatenketchup, Salz und Pfeffer und Worcestersauce verrühren. Das Ganze kurz vor dem Servieren auf den Salat geben. Passende Kräuter: Petersilie und Kerbel.