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heimischer-Herd


Leichter Kartoffelsalat
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Leichter Kartoffelsalat
Kategorien: Salat, Kartoffeln
     Menge: 1 Rezept

============================== ZUTATEN ==============================
    350     Gramm  Pellkartoffeln
      2            Essiggurken
      1            Boskop-Apfel
      1            Hartgekochtes Ei
      1            Zwiebel
    100        ml  Fleischbrühe
      2      Essl. Essig
      1      Essl. Öl
      1      Essl. Creme fraiche
                   Salz
                   Pfeffer
                   Frisch gehackte Kräuter

============================== QUELLE ==============================
                   aus meiner Rezeptsammlung
                   -- Erfasst *RK* 29.01.04 von
                   -- heimischer Herd

Kartoffeln, Gurken, Apfel und Ei kleinschneiden.

Die gewürfelte Zwiebel in Fleischbrühe aufkochen, über die
Salatzutaten geben und 10 Minuten ziehen lassen. Essig, Öl und Creme
fraiche damit vermischen. Die Kräuter zugeben. Mit Salz und Pfeffer
würzen.

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