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mamje


Paranuss-Muffins
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Paranuss-Muffins
Kategorien: Muffin, Paranuss
     Menge: 1 Rezept

    600     Gramm  Weizenmehl
    150     Gramm  Butter
    200     Gramm  Zucker
      3            Eier
    500        ml  Milch
    125     Gramm  Gehackte Paranüsse
      1      Teel. Backpulver

============================== QUELLE ==============================
                   Druckversion © Genuss-Rezepte.info
                   nach einem amerikanischen Rezept von Sabine
                   Scheller
                   -- Erfasst *RK* 31.01.04 von
                   -- mamje

Butter und Zucker zu einer Creme mischen. Eiweiss steif schlagen. Eigelb und dann Eiweiss unter ständigem Rühren dazugeben. Milch, Weizenmehl und als letztes Backpulver nach und nach dazugeben. Paranüsse gut mit dem Teig vermengen. Den Teig in Papierbackförmchen (Ø5 cm) verteilen, mit einem Stück Paranuss garnieren und ca. 25 Minuten bei 180°C backen. Paranüsse - Brazil Nuts Paranüsse wachsen in Südamerika. Sie sind reich an Eiweiss, Phosphor, Kalium, Magnesium, sowie Vitamin E und B1. Wie alle Nusssorten enthält die Paranuss auch kein Cholesterin!!!

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