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Jule1986


Ameisen - Kuchen
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Ameisen-Kuchen
 
Rührteig
150 g Butter
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
150 g Weizenmehl
1 ½ gestr. Teel. Backpulver
150 ml Eierlikör
50 ml Weinbrand oder Rum
75 g Schokostreusel
 
Guß
100 g aufgelöste weiße Kuvertüre
 
Zum Bestreuen
15 g Schokostreusel
 
Zubereitung
Rührteig aus den angegebenen Zutaten - bis auf Alkohol und Schokostreusel -
zubereiten. Diese Zutaten zuletzt unter den Teig rühren. Ihn in eine gefettete
Kastenform füllen (25 x 11 cm).
 
Ober - / Unterhitze
170-200 vorgeheizt

Heißluft
Etwa 160 nicht vorgeheizt
 
Gas
Stufe 2-3 nicht vorgeheizt
 
Backzeit
Etwa 70 Minuten.
 
Kuchen 5 Minuten in der Form stehen lassen, herausnehmen, erkalten lassen,
mit Kuvertüre überziehen, mit Schokostreuseln bestreuen.


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Gruß Jule