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heimischer-Herd


Nudeln in Pilzsosse
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Nudeln in Pilzsosse
Kategorien: Teigware, Nudel, Pilz, Vegetarisch
     Menge: 2 Portionen

    350     Gramm  Champignons
      1      Essl. Olivenöl
      1            Paprikaschote, rot
      2      Essl. Weizenvollkornmehl
    1/4     Liter  ; Wasser
      1      Essl. Gemüsebrühe
      1   Prise/n  Cayennepfeffer
      1      Teel. Majoran
      1      Teel. Kräuter der Provence
      3      Essl. Sahne

============================== BEILAGE ==============================
    120     Gramm  Vollkornnudeln

============================== QUELLE ==============================
                   Nach Bild der Frau 37/95
                   Schnelle Trennkost
                   erfasst: Karl-Heinz Fasler

Die kleingeschnittenen Champignons in Öl anbraten. Die Paprikaschote
in Streifen schneiden und dazugeben. Mit dem Weizenvollkornmehl
bestäuben und kurz anschwitzen lassen. Mit dem Wasser und der
Gemüsebrühe ablöschen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss
Cayennepfeffer, Majoran, Kräuter der Provence und die Sahne
dazufügen.

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