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mamje


Bunter Schichtsalat
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Bunter Schichtsalat
Kategorien: Salat
     Menge: 4 Personen

      1            Ciabatta-Brot (ca. 400 g)
    2-3            Knoblauchzehen
      5      Essl. Öl
      1      groß. Römersalat
    500     Gramm  Tomaten
    250     Gramm  Mozzarella-Käse
      1            Töpfchen Basilikum
    150     Gramm  Salatcreme
    300     Gramm  Joghurt, Salz, Pfeffer

============================== QUELLE ==============================
                   kug
                   -- Erfasst *RK* 29.12.03 von
                   -- mamje

1. Brot würfeln. Knoblauch schälen, hacken. Mit dem Brot im heißen Öl knusprig braten.

2. Salat putzen, waschen und fein schneiden. Tomaten waschen, in Spalten schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, abzupfen. Salatcreme und Joghurt verrühren, abschmecken.

3. Vorbereitete Zutaten jeweils mit etwas Soße nacheinander in eine hohe Schüssel schichten. Zugedeckt mind. 4. Stunden ziehen lassen.

Zubereitungszeit: 35 Min. (Wartezeit 2 Std.)

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