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Hans60


Markklößchen / Milchfrei
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Markklößchen ---------- 1- 2 Ei 

40 g Rindermark     wird zerlassen  schaumig gerührt+
1-2 Eier      +
Salz          +
0,5 geh Petersilie            +
50-70 g geriebene  Semmel          +
1 T Mehl                     gut vermengt
2-3 h ruhen lassen

Daraus kleine Klößchen geformt
3 min in Brühe kochen

mit glutenfreien Mehl, habe ich leider Pech gehabt

MfG

Hans