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Josephine


Kein Zucker und kein Weizenmehl?
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Geht das?
Es muss gehen .....
Also zur Geschichte:
Meine Nichte ist zwei Jahre als und  reagiert allergisch auf Weizen.
Als wenn das nicht genug wäre,  darf sie wegen  Magen-Darmproblemen 
seit mehreren Monaten keinen Zucker oder Zuckerersatz essen (Leider beinhaltet das auch Blütenhonig). Das heisst das alles an Naschereien von ihrem Essplan gestrichen wurde. 
Zum Knabbern bekommt sie jetzt Dinkelstangen und Dinkelsalzstangen aus dem Reformhaus. 
Ihre Mutter backt inzwischen das Brot selber, da alles Brot aus den Bäckerein immer Mischungen sind und dann Weizenmehl enthalten.
Jetzt kommt die Weihnachtszeit und somit auch die Plätzchenzeit und ich fäünd es unheimlich traurig wenn sie ihr erstes richtiges Weihnachten ohne Kekse erleben muss. Schlimm genug dass sie keinen "normalen" Schokoladenadventskalender bekommen kann.

Also langer Rede kurzer Sinn:

Kenn jemand Plätzchenrezepte die ohne Weizenmehl und ohne Zucker  zu backen sind? 


Also Wald/Tannenhonig darf sie wohl haben, da dies mit der Beschaffenheit desselben zu tun hat,  die wohl anders ist als die von Blütenhonig.