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Hans60


Rosenkohl-Auflauf  2 Ei / glutenfrei
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Rosenkohl-Auflauf                                                        2 Ei

1 Kg Rosenkohl                              bissfest  garen
2 Eier
125 ml Milch
125 ml Sahne
1 t Kräutersalz
0,25 t Pfeffer
0,25 t Muskat                               alles mit einander verrühren
                                        in eine gefettete Auflaufform
                                        Rosenkohl
                              Die Mischung drüber gießen
                                     100 g Emmentaler
                                        2 E Sonnenblumenkerne, geröstet
                         im vorgeheizten Backofen bei 200 ° cirka 25 min backen
                               mit Petersilie+ geriebenen Parmesan bestreuen
unten als erstes gek. Amaranth, Pellkartoffeln, Hirse o Reis, Buchweizen ganz 
13.11.2003

Gruß Hans