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Hans60



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Eierschecke


    750 g  Quark
      2    Eier
      1 Päckchen Vanillepudding
      1 Päckchen Mandarinen(klein)
    200 g  Zucker(1)
           Zitronensaft
    3/8 l  Milch
    100 g  Butter
    200 g  Zucker(2)
      1 Päckchen Vanillepudding
      5    Eier


Den Quark mit 2 Eiern 1*Vanillepudding Zitronensaft und dem Zucker(1)
vermischen, und in eine Springform geben. Für den Belag aus dem Zucker (2),
Milch und Vanillepudding einen Pudding kochen, und abkühlen lassen. Dann die 5 Eigelb unterrühren. Das Eiweiß schlagen, und unterheben. Ba-cken bis der Kuchen gut ist :-) (echt lecker)

gruß 
Hans