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Hans60



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Apfeltorte spezial                                                   2    Eier
1 Torte
 
    100 g  Walnusskerne, grob gehackte
     90 g  Zucker
     40 g  Butter
    500 g  Apfelscheiben
     80 g  Rosinen
      1 Tl Zimt, gestrichen
 
Teig:---------------------------------
     80 g  Butter
     80 g  Zucker
      1 Tl Zitronenschale, abgerieben
      2    Eier
     80 g  Speisestärke
    100 g  Mehl/Buchweizen
      1 Tl Backpulver
 
Eine Springform (26 cm 0) mit Backpapier so auslegen, dass das 
Papier etwa 3 cm am Rand hoch reicht. Walnüsse und Zucker in die 
Form geben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen.

Butter schmelzen und darüber geben.

Apfelscheiben mit Rosinen und Zimt mischen und darauf verteilen
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten und über die 
Äpfel streichen. Form in den vorgeheizten Backofen setzen. E: 
unten, T: 200  CUP / 50 bis 60 Minuten, 5 bis 10 Minuten 0. 

Torte auf eine Platte stürzen.

Gruß Hans