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mamje


Dinkelbrote
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D I N K E L B R O T


      1      Kilo  Dinkel (Mehl)
      8      Essl. Sonnenblumenkerne
      8      Essl. Leinsamen
      8      Essl. Kürbiskerne
      8      Essl. Sesam sämtliche Kerne ganz verwenden
      4      Teel. Salz
      1      Essl. Honig
      2      Pack. Trockenhefe


1 l Wasser darin den Honig auflösen sämtliche Zutaten vermischen und
in 2 gefettete Kastenformen - zu je 30cm Länge- geben . In den
kalten Backofen stellen und ein kleines Gefäß mit Wasser dazustellen.
Backzeit: ½ Stunde mit 250°, dann umschalten auf 150° 1 Stunde mit
150° Den Teig nicht gehen lassen!!!!! Bitte nur Ober-Unterhitze
verwenden.