--------------------------------------------------------------------------------
heimischer-Herd


Kürbis-Reis-Salat
--------------------------------------------------------------------------------
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Kürbis-Reis-Salat
Kategorien: Salat, Kalt, Kürbis, Reis, Lowfat
     Menge: 1 Portion

      1            Lauchzwiebel
     50     Gramm  Eingelegter Kürbis
      1            Möhre
    1/3    Becher  Magermilchjoghurt
      1      Teel. Öl
                   Cayennepfeffer
                   Salz
      1     Prise  Korianderkörner
     80     Gramm  Gekochter Reis;
                   -- 30 g Rohgewicht
                   Glatte Petersilie oder
                   -- Koriander

============================== QUELLE ==============================
                   Brigitte Diät 2000
                   -- Erfasst *RK* 26.01.00 von
                   -- Ilka Spiess

Die Lauchzwiebel in hauchdünne Ringe schneiden, den Kürbis grob
hacken und die Möhre raspeln. Joghurt mit Öl, Cayennepfeffer, Salz
und etwas zerdrücktem Koriander verrühren, gekochten Reis unterheben
und mit dem Gemüse mischen. Gut durchziehen lassen. Kräuter hacken
und erst kurz vor dem Essen unterheben.

: Nährwerte: 5 g Fett, 2,5 BE

=====