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Inge


Waffeln mit heißen Kirschen/Waldbeeren und Sahne
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Waffeln mit heißen Kirschen/Waldbeeren und Sahne

Zutaten: (für 4 Personen)

·	250 g Margarine
·	175 g Zucker
·	6 Eier
·	2 Päckchen Vanillezucker
·	500 g Mehl
·	1 Päckchen Backpulver
·	1 Prise Salz
·	ca. ¼ l Milch (oder Wasser, dann Waffeln knuspriger)
·	Rum-Aroma

außerdem:

-	1 Glas Kirschen oder Waldbeeren
-	1 EL Speisestärke
-	1 Päckchen süße Sahne
-	1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:
	
1)	Margarine mit Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier unterschlagen. Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Danach Milch/Wasser und das Rum-Aroma unterschlagen. In einem Waffeleisen goldgelb backen. 
	
2)	Kirschen bzw. Waldbeeren in einem Topf erhitzen. Speisestärke mit Wasser in einer Tasse verrühren und zu den Kirschen/Waldbeeren geben und unterrühren, kurz aufkochen. 
	
3)	Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.