-------------------------------------------------------------------------------- Inge Knusprige Sahne Waffeln -------------------------------------------------------------------------------- KNUSPRIGE SAHNE WAFFELN Für etwa 12 Stück 375 g Schlagsahne 150 g Mehl 1 Prise Salz 1/8 I Wasser 50 g Margarine 1 P. Vanillinzucker Margarine für das Eisen Puderzucker zum Bestäuben 1. Sahne steif schlagen. Mehl, Salz und Wasser verrühren, die Schlagsahne daraufgeben und kurz unterheben. In der Rührschüssel 1 Stunde kalt stellen. 2. Margarine schmelzen und abkühlen lassen, zusammen mit Vanillinzucker unter den Teig rühren. 3. Ein Waffeleisen mit Margarine auspinseln; jeweils 2-3 EL Teig hineingeben, etwa 2-3 Minuten backen. 4. Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestäuben.