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Inge


Butterwaffeln
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Butterwaffeln

250 g Mehl
250 ml Milch
4 Eier (getrennt)
125g Butter
1 EL Zucker
Puderzucker

Eigelb, Butter und Zucker schaumig rühren. Mehl und 
Milch abwechselnd untermischen. Eiweiß zu Schnee 
schlagen und unterheben. Waffeleisen einfetten und 
etwa 15 Waffeln aus dem Teig backen. Mit Puderzucker
bestäuben.