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Inge


Vollkornwaffeln mit Beeren
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Vollkornwaffeln mit Beeren


Teig: 
250 ml Milch
1/2 Vanillestengel
1 Msp. Zimtpulver 
5 EL Honig 
400 g Weizenvollkornmehl 
1 Msp. Salz 

Dekoration: 
250 g Beeren je nach Saison 
2 EL Zucker 
1 TL Vanillezucker

Ausgekratzte Vanilleschote in der Milch aufkochen und ziehen lassen. Zimt und Salz beigeben. Vanilleschote entfernen. Mehl in die abgekühlte Milch einrühren. Waffeln 2 bis 3 Minuten backen. Auskühlen lassen und auseinander schneiden. Zucker und Vanillezucker über Beeren streuen. Waffeln mit den Beeren garnieren.