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heimischer-Herd


Waffelschälchen mit Walnussfüllung
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Waffelschälchen mit Walnussfüllung
Kategorien: Kleingebäck, Waffeln
     Menge: 1 Rezept

============================== ZUTATEN ==============================
    190     Gramm  Weiche Butter
    150     Gramm  Zucker
      1      Pack. Vanillinzucker
      1     klein. Prise Salz
      4            Eier
     50        ml  Wasser
    100     Gramm  Mehl
    1/4      Teel. Backpulver
    100     Gramm  Fein gemahlene Walnusskerne
      4      Essl. Sahne
      1      Teel. Speisestärke
     25     Gramm  Grob gehackte Walnüsse
                   Puderzucker

============================== QUELLE ==============================
                   Waffeln - Die besten
                   Rezepte
                   -- Erfasst *RK* 29.03.03 von
                   -- heimischer Herd

90 g Butter mit 50 g Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
2 Eier unterschlagen. Wasser, Mehl und Backpuover dazugeben und
alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Im vorgeheizten, gefetteten Eisen helle Waffeln backen. 3
Tarteletteförmchen(jeweils 16 cm Durchmesser) mit Butter
ausstreichen. Die fertigen Waffeln in die Förmchen drücken. Den
Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Die fein gemahlenen Walnüsse mit 2 Eiern, 100 g Zucker, Sahne und
Speisestärke verrühren. Restliche Butter zerlassen und untermengen.

Die Masse in die Waffeln füllen, mit den gehackten Walnüssen
bestreuen. Die Törtchen 10 Minuten backen, auf 160 Grad
herunterschalten und weitere 15-20 Minuten backen.

Törtchen herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

:Vorbereiten 30 Minuten
:Backen 35-40 Minuten
: Für 3 Waffeln von 24 cm Durchmesser

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