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Inge


Vollkorn-Orangentaler
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Vollkorn-Orangentaler


Teig: 
250 g Vollkornweizenmehl 
2 EL saure Sahne
abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange 
125 g Butter
80 g Zucker 

Verzierung: 
2 EL Orangensaft 
1 TL gemahlener Anis
kandierte Früchte 
60 g Puderzucker

Teigzutaten miteinander vermengen. Teig ungefähr 30 Minuten an einem kühlen Ort stehen lassen. Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° 10 Minuten backen. Orangensaft, Puderzucker und Anis mischen. Plätzchen mit der Mischung bepinseln. Danach kandierte Früchte auf die Orangentaler drücken.