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Inge


Vollkorn-Mürbeteigplätzchen
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Vollkorn-Mürbeteigplätzchen


250 g Vollkornweizenmehl 
1 Ei
abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Zitrone 
1 Msp. Muskat 
1 Msp. Kardamom
125 g Butter 
50 g Zucker 
1 Msp. Salz

Zutaten zu einem glatten Teig vermengen und mindestens 2 Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen. Teig ausrollen und verschiedene Plätzchen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° ungefähr 8 Minuten backen.