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mamje



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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Zwiebel-Nuss-Aufstrich
Kategorien: Aufstrich, Zwiebel, Nuss
     Menge: 1 Rezept

    120     Gramm  Zwiebeln (2 Knoblauchzehen), fein gewürfelt
    100     Gramm  Margarine
     80     Gramm  Haselnusskerne
  1 1/2      Teel. Getrockneter Majoran
      1      Teel. Getrockneter Thymian
      1            Stck. Lorbeerblatt
      6      Essl. Hefeflocken
      1      Teel. Gemüsebrühekonzentrat
      2      Teel. Steinpilzbrühe
      6      Essl. Wasser
                   Weißer Pfeffer, Salz

============================== QUELLE ==============================
                   Schrot und Korn
                   -- Erfasst *RK* 07.05.03 von
                   -- mamje

1. Zwiebeln und Knoblauch in Margarine goldgelb braten. Nüsse und
Gewürze fein hacken und mit den Hefeflocken und der Gemüsebrühe
unter die Zwiebeln rühren. 1-2 Minuten mitbraten.

2. Den Topf von der Kochstelle nehmen. Die Steinpilzbrühe, das
Wasser und die restliche Margarine unter die Masse rühren.

3. Den Brotaufstrich mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken. 1-2
Stunden zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.

Für etwa 350 g (Haltbarkeit ca. 8 Tage)

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