-------------------------------------------------------------------------------- Hans60 Quark Mohn Sauerrahm Kuchen -------------------------------------------------------------------------------- Quark Mohn Sauerrahm Kuchen Glutenfrei u Eifrei 26 cm Ring- o Springform mit Backpapier 500 g Magerquark 400 g Sauerrahm 500 g Milch 500 g Blaumohn mahlen 200 g Vollrohrzucker 1 Prise Salz 150 g Sultaninen 50 g Rum 54 % 90 g Vollkornreis mahlen Milchprodukte mit Rum verrühren und dort rein den Blaumohn mahlen lassen, sowie die trocknen Zutaten vermischen langsam beirieseln und al-les zusammen auf Mittelstufe der Küchenmaschine 3-5 min rühren lassen, zum Schluss noch die Sultaninen unterheben, sie werden sonst vom Rühr-haken zerschlagen, in eine 26 cm mit Backpapier ausgefüllte Ringform gießen, glattschütteln, in den kalten Backofen bei ca 150°C Heißluft ca 80 – 90 min backen, Nadelprobe. Über Nacht auskühlen u Ruhen lassen. Eigenes Rezept Montag, 27. Februar 2012 Hans