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Hans60


mit Füllung, Vegan
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Veränderung

100 g Zucker anstatt 3 Tl Süßstoff,

habe den "Kuchen" ein Mal aufgeschnitten, hätte auch 2 x gekonnt,

gefüllt mit 

500 ml Sojadrink, aufgekocht, 
eine Tasse vorher abgenommen, die Tasse mit 60 g Speisestärke, eine Prise Salz, 
3 El Zucker und 
2 El Kakao verrührt, in kochende Sojadrink, eingerührt, aufkochen, immer gerührt, run-ter von der Hitze, in der Zwischenzeit den Kuchen aufgeschnitten, beide Schnittflächen mit 
Rum 54 % eingestrichen, 
dann die Creme geteilt, einen Teil auf eine Schnittfläche, die andere Hälfte, draufgelegt, mit dem Rest die Oberfläche eingestrichen und da rauf noch 
20 g bittere Schokolade 85 % gemahlen, drauf gestreuselt, nach dem abkühlen der Kreme, den Kuchen aufgeschnitten, serviert
 
Mit freundlichen Grüßen

Hans