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Hans60


Möhren Buchweizen Ziegenkäse Bratlinge
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Möhren Buchweizen Ziegenkäse Bratlinge   
Glutenfrei u Sojafrei u Eifrei u Kuhmilchfrei


8 Stück

200 g Möhren 
150 g Pellkartoffeln, kalt
20 Oliven, schwarz in bzw aus Lake
50 g Zwiebeln 
2 El Tomatenmark a d Tube
100 g Ziegenkäse raspeln
2 Tl Kräutersalz
1 Prise Zucker
20 Pfefferkörner mörsern
100 g Buchweizenkörner 
Bratfett


Möhren fein raspeln, Pellkartoffeln quetschen, schwarze Oliven und Zwie-beln kleinschneiden, Ziegenkäse raspeln, Buchweizenkörner mahlen, alle Zutaten außer Bratfett, schnell vermengen, mit nassen Händen Bratlinge formen, und im heißen Bratfett bei reduzierter Hitze von beiden Seiten, braten.

Vorsicht der Teig ist weich

Eigenes Rezept Dienstag, 3. Mai 2011  Hans