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mamje


Gazpacho-Salat
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Gazpacho-Salat
Kategorien: Salat, Gurke, Paprika
     Menge: 4 Personen

    2-3            Eier,
      1      groß. Salatgurke
      4            Paprikaschoten (bunt)
      5            Reife Fleischtomaten
      1            Gemüsezwiebel (ca. 350 g)
    5-6      Essl. Weißwein-Essig
   8-10      Essl. Tomatensaft
                   Salz, 1/2-1 TL Zucker, Tabasco
    7-8      Essl. Olivenöl
      4    Scheib. Toastbrot
           Einige  Blätter Römersalat

============================== QUELLE ==============================
                   kochen und geniesen
                   -- Erfasst *RK* 14.08.03 von
                   -- mamje

1. Eier hart kochen, schälen. auskühlen lassen. Gemüse putzen,
waschen. Zwiebel schälen. Alles fein würfeln. Essig, Saft, Salz,
Zucker, Tabasco und 6 EL Öl kräftig verrühren. Gemüse unterheben.

2. Brot würfeln, in 1-2 EL Öl unter Wenden rösten. Salat waschen.
Alles anrichten.

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