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Hans60


Kohlrabi in Sahnesoße
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Kohlrabi in Sahnesoße 
Glutenfrei u Eifrei


Zutaten für 4 Portionen 
5 m.-große Kohlrabi  
400 ml süße Sahne  
750 ml Fleischbrühe, klare  ( Gemüsebrühe )
1 EL Butter  
2 Prise Pfeffer  
1 Prise Zucker
1 Prise Muskat  
  
1 EL Butter auslassen und gewürfelten Kohlrabi darin anschwitzen.
Klare Fleischbrühe dazugeben und 5 min auf kleiner Flamme köcheln las-sen. Dann die Sahne dazugeben und solange weiter köcheln lassen, bis die Kohlrabiwürfel bissfest sind (ca 15 min).
Das ganze noch mit Zucker u Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten


Donnerstag, 24. August 2006


dazu gab es Kartoffelbratlinge Kazakhstan

Grüße Euch 

Hans