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Hans60


Veränderung
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Veränderung 

60 g Rosinen 
30 g Hefe, frische 
etwas Wasser, lauwarmes 
350 g Mehl (Weizenmehl, Typ 550) 
200 g Quark (Magerquark) 
60 g Zucker 
60 g Butter, zimmerwarme 
2 Ei(er) 
1 Prise Salz 

  
350 g Dinkelvollkorn gem, statt 350 g Mehl (Weizenmehl, Typ 550),
sowie 1 Tüte Trockenhefe,
alles andere wie angegeben,

alle Zutaten, egal ob kalt oder warm in eine Rührschüssel, auf Mittelstufe ca 8 min, dann in eine 30 cm mit Backpapier ausgelegte Kastenbackform gefüllt, in den Backofen bei 50°C, 60 min gehen lassen,
leider ist die angegebene Hitze (Umluft 180°C,Gas Stufe 3)vorheizen. irre-führend, viel zu hoch, so dass der Kuchen in der angegebene Zeit zu braun wurde.

man konnte ihn doch noch essen...

Mit freundlichen Grüßen

Hans