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Hans60


Walnussnougat Marmorkuchen I
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Walnussnougat Marmorkuchen I

Zutaten für 1 Portionen 

250 g Butter  
150 g Rohrzucker  
1 Tüte/n Vanillezucker (Bourbon)  
1 Prise Salz  
5  Ei(er)  
500 g Mehl (Dinkelvollkorn)  
1 Tüte/n Backpulver (Weinstein)  
10 EL Milch, ca.  
100 g Mandel(n), gemahlen  

  Nougat :  
200 g Walnüsse  
3 EL Ahornsirup  
4 TL Kakaopulver  
¼ TL Zimt, gemahlen  
½ TL Vanille, ( Vanillepulver )  
1 TL Kaffee, türkischen, gemahlen  



Zubereitung
 Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Eier unterrühren. Mehl und Backpulver mischen + gem. Mandeln + Milch verrühren. 
2/3 Teig in eine gefettete Springform füllen. Rest Teig und Nougat verrüh-ren. Einfüllen, mit einer Gabel Spiralförmig unterziehen. 

Herstellung Nougat: Walnüsse fein hacken oder mahlen. Alle anderen Zu-taten, in ein hohes Gefäß geben + mit einem Pürierstab verrühren. 

Im kalten Backofen bei 160°C Umluft ca. 80 min backen. 
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
14.03.06

Mit freundlichen Grüßen


Hans