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Hans60


Biskuitboden VII
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Biskuitboden VII
Glutenfrei, Eifrei + Milchfrei / eigenes Rezept

Zutaten für 1 Portionen 
300 g Quinoa gem
50 g Kartoffelmehl
1 Prise Salz  
1 Prise Vollrohrohrzucker
1 Msp. Vanille -Pulver  
1 Kl Backpulver 
350 ml Mineralwasser, kohlensäurehaltiges  
  
Zubereitung
Trockene Zutaten vermischen, feuchte Zutaten vermischen. Alle Zutaten zusammen rühren ca. 5 min in Küchenmaschine. 
In die mit Backpapier ausgelegte 26-er Springform gießen + im kalten Backofen bei 160°C Umluft ca. 40 min backen. Nadelprobe. 
Auskühlen lassen. Vorsichtig Backpapier entfernen.

Den Biskuitboden nach mindestens 2 Stunden Ruhezeit,
durchschneiden.

Montag, 7. August 2006, eigenes Rezept

Fazit:
Etwas feucht, aber kein Klitsch

Mit freundlichen Grüßen

Hans

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