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Hans60


Biskuitboden II
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Biskuitboden / Kuchen II
Glutenfrei, Eifrei + Milchfrei / eigenes Rezept

Zutaten für 1 Portionen 
150 g Buchweizen gemahlen  
50 g Amaranth
100 g Mandel(n), süße +  
50 g Kartoffelmehl
1 Prise Salz  
1 Prise Vollrohrohrzucker
1 Msp. Vanille -Pulver  
1 Kl Backpulver
2 cl Rum 54 %
300 ml Mineralwasser, kohlensäurehaltiges  
  
Zubereitung
 Trockene Zutaten vermischen, feuchte Zutaten vermischen. Alle Zutaten zusammen rühren ca. 5 min in Küchenmaschine. 
In die mit Backpapier ausgelegte 26-er Springform gießen + im kalten Backofen bei 160°C Umluft ca. 40 min backen. Nadelprobe. 
Auskühlen lassen. Vorsichtig Backpapier entfernen.

Den Biskuitboden nach mindestens 2 Stunden Ruhezeit,
durchschneiden.

Samstag, 5. August 2006

Mit freundlichen Grüßen 

Hans