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Hans60


Gati Auflauf
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Hallo Zusammen

Gati Auflaufglutenfrei, eigenes Rezept

1 Tasse Naturreis  
2 Tassen Wasser, kochendes  
2 handvoll Paprika, in Streifen, TK  
2 handvoll Lauch, TK  
1 EL Margarine, ungehärtete  
2 EL Sonnenblumenkerne  
2 EL Sesam  
1 TL Senfkörner, gelbe  
5 Körner Pfeffer, mahlen + anrösten  
2  Peperoni, rote eingelegte Piri Piri, klein schneiden  
250 g Magerquark 
200 g Käse, geraspelten, Ziegenkäse + Gauda  
1 EL Tomatenmark  
1 TL Salz  
5 EL Naturreis, ( Rundkorn ), gemahlen  
2  Ei  
  

Reis ca. 40 min kochen. Paprikastreifen + Lauch in heißer Margarine anbraten. Vermischen. Ziegenkäse + alle anderen Zutaten dazu. In drei eingefettete, feuerfeste Schüsseln geben, glatt streichen. Mit dem Rest Käse/ Gouda bedecken. In den kalten Backofen bei 170°C Umluft ca. 45 min backen. Bei Ober- + Unterhitze ca. 190°C, vorheizen, ca. 25-30 min goldbraun backen. 

Veränderung 
06.07.06

Im Reiskochwasser 
0,5 Tl gekörnte Gemüsebrühe sowie 
0,5 Tl Kurkuma gem. 

Anstatt TK Gemüse 
2 rote Paprikaschoten gewürfelt 
300 g Lauch in kleine Ringe geschnitten. 

200 g Ziegenkäse gewürfelt 
2 cl Balsamico Bianca 

+ ca 50 – 80 g Gauda geraspelt, zum abdecken 

Mit freundlichen Grüßen 

Hans