--------------------------------------------------------------------------------
Hans60


Chinakohlrouladen mit Reisfüllung
--------------------------------------------------------------------------------
Bandar- e- Moa`alen
glutenfrei / eifrei 

(Chinakohlrouladen mit Reisfüllung )

 
600 g Chinakohl  
100 g Naturreis  
2 EL Kokosraspel  
2 EL Rosinen  
1 EL Curry ohne Salz  
1 TL Kurkuma  
200 ml Gemüsebrühe, gekörnte  
300 g Käse, mittelalter Gouda, in Scheiben schneiden ODER  
  Margarine, ungehärtete / Butterflocken  
  
Natur- Reis in Salzwasser kochen (ca. 40 min) und mit Curry + Kurkuma + Kokosnussraspel + Rosinen mischen. 
Chinakohl waschen, Blätter in Salzwasser blanchieren, bis sie sich leicht zusammenrollen lassen.
Reismasse auf den Kohlblättern verteilen und zusammenrollen / klappen + je 2- 3 in eine 0,5 bis 0.75 l feuerfeste Schüssel geben.
Mit Gemüsebrühe ca. 0,5 bis 1 cm aufgießen. Gouda in nicht zu dünne Scheiben schneiden + den Kohl damit belegen ODER mit ungehärteter Margarine / Butterflocken belegen. 
Bei 220° C im Backofen 20 Minuten überbacken oder bei 170° C Umluft ohne vorheizen ca. 30 min überbacken.

Guten Appetit. 

Mit freundlichen Grüßen

Hans