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baccara


Einfacher Schokokuchen                  erprobtes  rezept
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Einfacher Schokokuchen 


200 g Blockschokolade in einem Topf mit 2 EL Wasser schmelzen 
200 g Butter zufügen, schmelzen lassen und mischen. 


Dazu gibt man folgende zusammengemischte Zutaten: 

4 Eigelb 
200 g Zucker 

4 Eiweiss steifgeschlagen, gemischt mit 4 EL Mehl werden dann sehr sorgfältig unter die Mischung gehoben. 

Bei 200° auf einem grossen Blech für ca 25 Minuten backen und Quadrate schneiden, (Brownies) wenn es ausgekühlt ist oder in einer Kuchenform ca 55 Minuten backen.