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baccara


Kartoffel-Porree-Gratin  -  selbsterprobt / nicht von mir !
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Kartoffel-Porree-Gratin 

Zutaten für 2 Port. 
500 g Kartoffeln 
2 Porreestangen (300g ) 
400 ml Milch (1,5 % Fett) 
2 Knoblauchzehen 
Muskat, Pfeffer, Kräutersalz 
1 TL Rapsoel 
8 getr. Tomaten oder 4 frische (evtl. auch mischen) 
4 EL ger. Parmesan 

Zubereitung 
Kartoffeln schälen. In dünne Scheiben hobeln. Porree längs halbieren und in breite Stücke schneiden. Kartoffeln, Porree, Milch, zerdrückten Knoblauch und Gewürze aufkochen und 1-2 Min. garen. Eine flache ofenfeste Form mit Oel einfetten. Tomatenstreifen zu den Kartoffeln geben. Alles in die Form füllen und it Parmesan bestreuen. Im vorgeh. Backofen bei 220°, Umluft 200° ca. 20-25 Min. garen. 

Pro Port. Ca. 350 kcal 

http://www.pixum.de/viewalbum/?id=2049050