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Hans60


Hüttenkäse Kuchen
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Glutenfrei / Mehlfrei 

Hallo Zusammen 
einen saftigen Mandelkuchen, einfach zu machen, 
nur muß mit dem Anschneiden bis 
zum völligen Erkalten gewartet werden 

Hüttenkäse Kuchen 
12 Stück 

400 g Mandeln gem 
300 g Bananen ( 2 Stück ) 
200 g Vollrohrzucker 
1 Tüte Bourbone Vanillezucker 
1 Tl Backpulver 
1 Prise Salz 
2 Pfund Hüttenkäse 
5 Ei 
1 Zitronenschale abgerieben 
0,5 Zitronensaft 
Schokostreusel 

1 a 26 cm Æ Springform 
Backpapier dafür 

Bis auf Schokostreusel alle Zutaten mit einander vermischen . 
In eine mit Backpapier ausgelegte Springform gießen . 
Mit Schokostreusel bedecken. 
In den kalten Backofen bei 160°C Umluft ca 100 min backen. 
Ca 20 min in der Form lassen. Form öffnen + am Backpapier auf ein Ku-chenrost ziehen, vom Boden runter. 
Ganz aus kühlen lassen vor dem anschneiden. 

Sonntag, 20. November 2005, eigenes Rezept 

Mit freundlichen Grüßen 

Hans 


PS : 
wer die Banane weg lassen will , 
aus welchen Grund auch immer, 
sollte wenigstens 3 Eier mehr nehmen


Komisch der Anhang mit Bild ist weg

also die Veränderung jetzt nochmals

Hüttenkäsekuchen

Veränderung

Bananen + Schokostreusel waren aus
300 g TK Sauerkirschen, statt dessen.

Nachdem alle Zutaten verrührt, dann die TK Kirschen, vorsichtig unterhe-ben, + weiter wie im Rezept beschrieben

Mit freundlichen Grüßen

Hans