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Jule1986


Buttermilchschnitten
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Zutaten:
2 Eier 
2 Tassen Zucker 
2 Tassen Buttermilch 
4 Tassen Mehl 
1 Backpulver 
2 Tassen Kokosraspel 
1 Tasse Zucker 
200 g Butter, flüssige 
1 Becher Sahne 

Zubereitung: 
Eier, Zucker, Buttermilch, Mehl und Backpulver verrühren. Den relativ flüssigen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Kokosraspeln und Zucker vermengen und über den Teig geben. Bei 180 °C ca. 20 min backen. Während des Backens Butter und Sahne leicht erwärmen und auf den fertigen Kuchen verteilen