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Inge


Eingelegter Harzer-Käse
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Eingelegter Harzer-Käse 

2 Rollen (a 250 g) Harzer Käse 
1 Teelöffel Wacholderbeeren 
1 Esslöffel eingelegter grüner Pfeffer 
1 Teelöffel Kümmel 
ca. 0.5 l Sonnenblumenöl 

Käse in Stücke teilen, zusammen mit den Würzzutaten in ein Glas
schichten und es mit so viel Öl auffüllen, dass der Käse vollständig
bedeckt ist. das Glas gut verschliessen. Mindestens 1 Tag durchziehen
lassen