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mamje



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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Pasta auf Zucchini-Rucola-Sugo
Kategorien: Nudeln, Zucchini, Vegan
     Menge: 1 Rezept

      1      Essl. Balsamico-Essig
      2            Champignon(s) groß
      1      Teel. Italienische_Kräuter
      1  Messersp. Knoblauchpulver
    400     Gramm  Nudeln
      2      Essl. Olivenöl
      1      Teel. Oregano
      1   Prise/n  Pfeffer
      1      Bund  Rucola
      1      Teel. Salz
      1     klein. Dose(n) Tomate(n) gehackt
      1      Teel. Zucker
      1            Zwiebel(n) klein

============================== QUELLE ==============================
                   Veganwelt
                   -- Erfasst *RK* 08.05.03 von
                   -- mamje

Champignons und Zwiebel fein hacken, Zucchini in 1 cm gro&e
Würfel schneiden, Rucola grob hacken. Nudeln in reichlich Salzwasser
al dente kochen. Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Pilze anbraten,
Tomatenstücke zugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Sauce etwas
einkochen lassen, dann die Zucchiniwürfel zugeben. Nudeln abtropfen
lassen, auf Teller anrichten und die Sauce darauf verteilen. Mit
reichlich Rucola bestreut servieren.

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