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mamje


Hirsepfanne
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Hirsepfanne
Kategorien: Hirse, Tofu
     Menge: 2 Mahlzeiten,

                   Je 2 EL Sonnenblumen- und Cashewkerne
    200     Gramm  Hirse
    450        ml  Gemüsebrühe
      1            Gemüsezwiebel
    200     Gramm  Möhren
    200     Gramm  Räuchertofu
      2      Essl. Olivenöl
                   Kräutersalz
                   Flüssigwürze

============================== QUELLE ==============================
                   Schrot und Korn 5/2005
                   -- Erfasst *RK* 13.04.2005 von
                   -- mamje

1 Sonnenblumen- und Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

2 Hirse waschen und in kochender Gemüsebrühe bei mittlerer Hitze zugedeckt etwa 20 Minuten garen.

3 Gemüsezwiebel klein schneiden. Möhren würfeln. Räuchertofu in mundgerechte Stücke zerteilen. Alles in Öl anbraten. Anschließend unter die Hirse mischen.

4 Sonnenblumen- und Cashewkerne zugeben und mit Kräutersalz und Flüssigwürze abschmecken.

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