--------------------------------------------------------------------------------
mamje



--------------------------------------------------------------------------------
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Griechischer Zucchinisalat
Kategorien: Salate, ZER, Zucchini, Gemüsegeric
     Menge: 1 Rezept

========================== FÜR 4 PERSONEN ==========================
    500     Gramm  Zucchini,
                   Längs in 6mm dicke
                   -- Scheiben geschn.

=========================== FÜR DIE SAUCE ===========================
      2      Teel. Weißweinessig
      2      Essl. Olivenöl
    1/2            Knoblauchzehe
      5            Bl. Pfefferminze, fein
                   -- gehackt
    100            Schwarze Oliven, halbiert
                   Salz
                   Pfeffer aus der Mühle

============================= OPTIONAL =============================
    200     Gramm  Feta,
                   In grobe Würfel geschn.

Zucchinis salzen und unter starken Feuer kurz braten, auf
Salatteller oder Platte anrichten (a chevale)

Alle Salatsaucen-Zutaten gut mischen und über die Zucchini (die
sollten noch heiss oder mind. warm sein) verteilen. Ziehen lassen.

Fügt man den Feta-Käse auch bei, so sollte man diesen mind. 30 Min.
in der Salatsauce marinieren.
** From: d.stocker@turicum.zer.sub.org Date: Mon, 05 Jul 93 22:13:00
+0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen

:Erfasser       : daenu
:Datum          : 30.08.1993

=====